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Una cookie es un pequeño archivo de texto o fragmento de información que se almacena en tu navegador al visitar un sitio web. También incluye tecnologías de almacenamiento local (localStorage y sessionStorage) que permiten recordar información necesaria para la visita, como la elección de idioma (catalán, castellano o inglés) o el estado del consentimiento, garantizando una experiencia de navegación segura y fluida.
2. Tipos de cookies según su finalidad
Son estrictamente necesarias para el funcionamiento de la página web, permitir la navegación, la seguridad frente a fraudes y guardar tu elección de idioma y consentimiento. Están exentas del deber de consentimiento según el Art. 22.2 de la LSSI.
Permiten recordar información para que el usuario acceda al servicio con características personalizadas (como el volumen del reproductor ambiental de jazz o la configuración de accesibilidad de la carta).
Permiten el seguimiento y análisis del comportamiento agregado y anónimo de los visitantes para cuantificar visitas y mejorar la carta digital mediante Google Analytics 4 (con Google Consent Mode v2 activo). Solo se instalan si se otorga consentimiento expreso.
3. Inventario detallado de cookies y almacenamiento utilizado
Conforme a las directrices de la AEPD, a continuación se desglosan de forma veraz las cookies e identificadores reales empleados en este sitio web:
| Identificador | Tipo | Titular / Proveedor | Finalidad | Duración |
|---|---|---|---|---|
| calagilda_cookie_preferences | Local Storage | Ca la Gilda (Pròpia) | Registrar y recordar la elección de consentimiento de cookies del usuario. | 12 meses |
| calagilda_preferred_language | Local Storage | Ca la Gilda (Pròpia) | Recordar el idioma seleccionado (catalán, castellano o inglés). | Persistente |
| calagilda_font_size / menu_theme | Local Storage | Ca la Gilda (Pròpia) | Accesibilidad: tamaño de letra grande y contraste de la carta. | Persistente |
| calagilda_cf_sub_history | Local Storage | Ca la Gilda (Pròpia) | Seguridad técnica: prevención de spam y limitación de tasa en envíos. | 10 minutos |
| _ga | Cookie analítica (Opcional) | Google Ireland Ltd. / Google LLC | Distinguir usuarios únicos en métricas agregadas anónimas de Google Analytics 4 (G-QYXDM4LCJK). | 2 años |
| _ga_QYXDM4LCJK | Cookie analítica (Opcional) | Google Ireland Ltd. / Google LLC | Mantener el estado de la sesión de navegación anónima en Google Analytics 4. | 2 años |
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4. Cómo gestionar o bloquear las cookies en tu navegador
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